Tá frio, a gente trabalha o dia inteiro (bom, eu trabalho, não sei vocês…) e para tornar a vida um pouco mais aconchegante eu recomendo um creme saboroso e consistente para o jantar. Essa receita rende bastante e serve como base para variações deliciosas. Quando faço divido em porções pequenas, congelo e vou consumindo agregando cubinhos de gorgonzola,...

Acreditem: tem dia em que a felicidade pode estar em uma porção de mariscos. E para quem já gosta deles, os Moules Frites são uma forma de preparo quentinha e substanciosa. Servido com batata frita – uma combinação que parece não ter nada a ver, mas tem – esse prato é tradicional na Bélgica e França e faz bem mais sentido pra mim que o “Fish and...

Dicas para quem está começando a tomar cervejas artesanais, quer experimentar rótulos diferentes sem gastar muito – ou fazer careta. Selecionei alguns produtos que eu gosto e que são fáceis de achar em supermercados grandes, empórios e lojas online: Bierland Vienna – De Blumenau, uma lager de cor âmbar com 5,4% de álcool e fácil de beber....

A receita de pão com bagaço de malte é fácil e rende bastante. Esse pão utiliza o malte que sobra da produção caseira de cerveja, mas você pode acrescentar outros cereais ou castanhas para variar a receita e dar textura.   Ingredientes: 230 ml de água morna ½ xícara de azeite 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 tablete de 30g de...

Uma forma diferente de preparar camarão em casa e impressionar, o camarão dentro da abóbora moranga ou japonesa é relativamente fácil de fazer. Ingredientes: Meio quilo de camarão limpo Uma abóbora (moranga ou japonesa) Meia cebola picadinha Dois dentes de alho picadinhos Uma lata de tomate sem pele Uma xícara de requeijão cremoso Azeite de dendê (pode ser...