Tá frio, a gente trabalha o dia inteiro (bom, eu trabalho, não sei vocês…) e para tornar a vida um pouco mais aconchegante eu recomendo um creme saboroso e consistente para o jantar. Essa receita rende bastante e serve como base para variações deliciosas. Quando faço divido em porções pequenas, congelo e vou consumindo agregando cubinhos de gorgonzola,...

Acreditem: tem dia em que a felicidade pode estar em uma porção de mariscos. E para quem já gosta deles, os Moules Frites são uma forma de preparo quentinha e substanciosa. Servido com batata frita – uma combinação que parece não ter nada a ver, mas tem – esse prato é tradicional na Bélgica e França e faz bem mais sentido pra mim que o “Fish and...

A receita de pão com bagaço de malte é fácil e rende bastante. Esse pão utiliza o malte que sobra da produção caseira de cerveja, mas você pode acrescentar outros cereais ou castanhas para variar a receita e dar textura.   Ingredientes: 230 ml de água morna ½ xícara de azeite 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 tablete de 30g de...

Uma forma diferente de preparar camarão em casa e impressionar, o camarão dentro da abóbora moranga ou japonesa é relativamente fácil de fazer. Ingredientes: Meio quilo de camarão limpo Uma abóbora (moranga ou japonesa) Meia cebola picadinha Dois dentes de alho picadinhos Uma lata de tomate sem pele Uma xícara de requeijão cremoso Azeite de dendê (pode ser...

Esqueça a dieta, a contagem de pontos ou calorias. Não entre na paranóia que o açúcar é o vilão da sociedade moderna. Apenas faça o pavê, coma e seja feliz por um dia. Você vai precisar de: - Suspiro (vendido pronto em placa ou unidades), o suficiente para cobrir o fundo do recipiente em que será montado o pavê - Bolo de nozes (comprado pronto ou feito em...

Fazer um bom hambúrguer em casa muda a sua noção de valor em relação a muitas lanchonetes. Aqui em casa é prato fixo do cardápio. A receita é simples: meio quilo de carne moída (patinho ou fraldinha são boas pedidas) temperada com sal e pimenta basicamente. Eu dou uma turbinada com uma colher de sobremesa de páprica. É possível usar sopa de cebola em pó...