Comendo pudim em Cumuruxatiba

Dona Ana Cely não come doces e está de dieta. Mas é ela que, durante o verão, prepara e vende 10 formas de pudim e 100 porções de mousse todos os dias em Cumuruxatiba, pequena vila no sul da Bahia. Lá, a lojinha “Uh Tererê” é uma parada obrigatória: pudins de leite, tapioca, café, brigadeiro e biscoidim – com biscoito maria -, além das mousses de mangaba, chocolate, limão e maracujá. Tudo isso em porções fartas por R$ 4.

O negócio de Dona Ana funciona em uma guarita encostada no muro de sua casa, bem ali no centrinho. Simples e convidativo, como as praias de água verdinha que cercam a vila.

Além da reputação do pudim, são os dedos de prosa que fidelizam a clientela. Quinze minutos na mesinha da calçada e você fica sabendo como Ana aprendeu a cozinhar fazendo serviços de faxina e babá no Rio de Janeiro há 20 anos atrás. “Antes não sabia fazer nada, não diferenciava verdura de legume”, lembra ela, que recorda de alguns empregadores célebres, como Baby Consuelo, “que era gente boa, mas muito doida”.

Cumuru vale a visita. É linda mesmo. E depois da praia ou após o jantar, passe na janelinha da Dona Ana.

* Para as outras refeições, aproveite o peixe do dia, camarão ou panqueca do Pointxatiba. Coloque o pé na areia, peça um drink de pitanga com vodka, olhe o mar e lembre de mim.