Falafel no Falafa
Jul 18
Descobri na semana passada um novo restô-bar em São Paulo especializado em falafel – aquele bolinho delícia de grão de bico. O Falafa Bar & Deli fica nos Jardins, em uma casa pequena com boa trilha sonora.
O carro chefe da casa são os sanduíches no pão pita recheados com falafel:
(Foto de celular, né gente! Perdão…)
O “falafa”, da foto, tem alface, tomate, pepino, hortela e tahine no recheio e custa R$ 16 ou R$ 9 – no tamanho pequeno. O outro que provei é o Paris, que além do falafel tem alface, chèvre, pera, champignon, tahine, mostarda e mel, por R$ 20.
Uma ideia bacana da casa é o Homus Bar, com diferentes versões do homus, a pasta de grão-de-bico, e torradinhas. A porção de degustação vem com o clássico e os sabores azeitona, manjericão, tomate e beterraba, por R$ 24,50.
E tem o mousse de chocolate…. MEO, é mega bom.
Ah! O cardápio foi elaborado com a consultoria da chef Ana Soares, da rotisserie Mesa 3, que eu amo de paixão. Vá lá e compre o agnolotti de vitela e amêndoas com o molho de limão, ok?
Pela foto este não me parece o tradicional Falafel, o Libanes mesmo, o pão não é o verdadeiro pão arabe né?
É tão dificil encontrar um lugar que tenha o tradicional mesmo…delicioso…falafel. Conheço um lugar na barra funda, que esqueci o nome e se lembra posto aqui, mas la sim…é o verdadeiro, vale super a pena conhecer, pra quem não conhece.
É isso ai
Bjs
Vou lá esse final de semana!