Receita de brownie com damascos
Jun 01
Fiz aniversário e fui intimada a fazer alguma graça culinária para a galere da firrrrma. Solução? Brownie. Com damascos, pra fazer a phyna. Com chocolate amargo, para fazer a adulta.
A receita:
2 xícaras de açúcar – sim, pode sentir um pouco de culpa.
100 g de manteiga – meio pacote. Sinta mais culpa.
1 xícara de farinha
3 ovos
200g de chocolate amargo – pouco mais que uma barra
Damasco – quanto você quiser
Nozes picadas, se gostar, quanto quiser
Noz moscada – um tiquinho. Pode ser cravo também, mas é preciso moer – eu uso um martelo enorme. Mãe, me dá um pilão?
Faz aí: Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Depois junte o açúcar e em seguida os ovos. Vai ficar uma gosma, mas é assim mesmo. Vá acrescentando a farinha aos poucos e misture bem. Depois é só juntar a noz moscada, os damascos e nozes. Dizem que fica bom se colocar essência de baunilha. Eu faço sem e acho bom.
O próximo passo é colocar a mistura em uma forma untada e enfeitar com nozes por cima. Coloque para assar em forno baixo pré aquecido por mais ou menos meia hora – teste com um palito, ele deve sair molhado da massa.
Leia também a receita de musse de chocolate
arabéns pra mim. Fiz aniversário e fui intimada a fazer alguma graça culinária para a galere da firrrrma. Solução? Brownie. Com damascos, pra fazer a phyna. Com chocolate amargo, para fazer a adulta.
A receita:
2 xícaras de açúcar – sim, pode sentir um pouco de culpa.
100 g de manteiga – meio pacote. Sinta mais culpa.
1 xícara de farinha
3 ovos
200g de chocolate amargo – pouco mais que uma barra
Damasco – quanto você quiser
Nozes picadas, se gostar, quanto quiser
Noz moscada – um tiquinho. Pode ser cravo também, mas é preciso moer – eu uso um martelo enorme. Mãe, me dá um pilão?
Faz aí: Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Depois junte o açúcar e em seguida os ovos. Vai ficar uma gosma, mas é assim mesmo. Vá acrescentando a farinha aos poucos e misture bem. Depois é só juntar a noz moscada, os damascos e nozes. Dizem que fica bom se colocar essência de baunilha. Eu faço sem e acho bom.
O próximo passo é colocar a mistura em uma forma untada e enfeitar com nozes por cima. Coloque para assar em forno baixo pré aquecido por mais ou menos meia hora – teste com um palito, ele deve sair molhado da massa.
Comi dois e não curto damasco. Obrigada,
Está lindo e o damasco foi uma idéia super original que deve dar uma quebrada no doce! Ficou lindo! Beijos, Cecilia