Um site para os amantes do café
Jul 31
[PUBLIEDITORIAL]
Quem me acompanha no Twitter sabe que eu sou uma consumidora em larga escala de café (Não me acompanha ainda? Então clica aqui!). Desde pequena eu sou apaixonada pelo cheiro de café – roubava goles da caneca do meu pai e e tomava um tanto com minha avó durante o lanche da tarde.
E nesse mês entrou no ar um site do governo que incentiva o consumo saudável do produto e traz informações para o consumidor sobre a história, produção e comercialização da bebida. Tudo isso por meio de animações master fofas, blog, links e um jogo com um mascotinho cabeçudo.
O endereço www.porquecafe.com.br também reúne tudo o que é falado no Twitter sobre café, fotos e vídeos que tratam do assunto. Logo de cara o site pergunta quantos cafés você já tomou no dia. Eu tô ali no máximo: quatro!
Não tem cafeteira? Aqui tem umas bonitinhas a partir de R$ 50.
EXISTE UMA GRANDE DIFERENÇA ENTRE TOMAR CAFÉ E BEBER CAFÉ. NÃO ADIANTA O GOVERNO INCENTIVAR AS PESSOAS CONSUMIREM CAFÉ, SE FAZ NECESSARIO PRIMEIRO, ENSINAR A BEBER, DEGUSTAR CAFÉ DE QUALIDADE, QUE ALIÁS TEM PELO MENOS UMAS 40 QUALIDADES DE BEBIDAS. EU NÃO SOU NENHUM EXPERT EM BEBER CAFÉS, MAS APRENDI A IDENTIFICAR UM POUCO. PELOS MENOS NÃO BEBO ESSE MONTE DE PORCARIAS QUE TEM NOS MERCADOS. NEM MESMO BUSCANDO NAS FAZENDAS SE CONSEGUE BEBIDA BOA, TEM QUE SABER IDENTIFICAR, POIS UM GRÃO MUITO BONITO, AS VEZES BEBE MUITO PIOR QUE UM GRÃO FEIO. EXISTEM DEFEITOS QUE SERVEM PARA DEPRECIAR O PRODUTO NO SEU VALOR MONETÁRIO, NEM SEMPRE NA SUA BEBIDA. NÃO É FÁCIL EXPLICAR, MAS VAI UMA DICA: GERALMENTE CAFÉ DE ÓTIMA QUALIDADE NÃO TEM ESSA COR FORTE (TINTA), NORMALMENTE QUANDO MUITA COR, SIGNIFICA PERCENTUAL DE CAFÉ CONILON (ROBUSTA) MUITO ALTA, QUE NO FUNDO SO SERVE PARA DAR A TINTA, E AUMENTAR A ACIDEZ DA BEBIDA, OU SEJA ACABAR COM A BEBIDA. CAFÉ CONILON É UTILIZADO PARA FAZER CAFÉ SOLÚVEL. PARA CONSUMO INTERNO PENSO QUE SE DEVERIA UTILIZAR 80% DO CAFÉ ARÁBICA E 20% DO CONILON (PORQUE O BRASILEIRO NAO BEBE SEM TINTA), PORÉM O VERDADEIRO CAFÉ, PARA SE APURAR PALADAR TEM QUE SER 100% ARÁBICA… E PASEM, SEM AÇÚCAR .
ESPERO TER CONTRIBUIDO COM ALGUMA COISA, POR OUTRO LADO, INFORMADO DE QUE O GOVERNO CONTINUAM SEM SABER VALORIZAR O CAFÉ BRASILEIRO.